Der Zellstoffwechsel ist die Grundlage aller lebensnotwendigen und biochemischen Abläufe im Körper, die innerhalb und auch außerhalb einer Zelle stattfinden. Alles, was der Körper aufnimmt, muss verarbeitet und umgewandelt, schließlich abgebaut werden, um daraus Energie zu gewinnen und die verschiedenen Körperbestandteile wie Zellwände, Nerven- oder Muskelfasern und Knochen zu erneuern und aufzubauen. Energie und Bausteine erhält der Körper durch die Nahrungsaufnahme.
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